SuperFresh Hasat Dönemi: Dondurulmuş Sebzeler Yıl Boyu

SuperFresh'in hasat dönemi tüm hızıyla devam ediyor. Şirket, sözleşmeli çiftçiler ve uzman tarım ekipleriyle ideal olgunlukta toplanan ürünleri, hasat sonrası fabrikalarına ulaştırıyor.

Hasattan Sofraya Sorumlu Üretim Modeli

SuperFresh, IQF (Hızlı Bireysel Dondurma) teknolojisi ile ürünlerin mevsim lezzetini ve besin değerini koruyor. Bu yöntem sayesinde tüketiciler ihtiyaçları kadar ürünü kullanabiliyor ve gıda israfı azaltılıyor. Türkiye dondurulmuş gıda pazarında perakende kanalında %34 pazar payı ile lider konumda olan SuperFresh, yıllık 150 bin ton üretim hacmi ve yaklaşık 300 sözleşmeli çiftçi ile tarımsal üretimi destekliyor.

Kontrollü Hasat Yolculuğu

Hasat döneminde Türkiye'nin farklı bölgelerinden toplanan sebzeler, titizlikle kontrol ediliyor. Ekim planlamasından hasada kadar tüm aşamalar ziraat mühendisleri tarafından yönetiliyor. Ispanak, bezelye, mısır gibi ürünler en uygun mevsimde hasat ediliyor.

IQF ile Kalite Korunuyor

Hasat sonrası fabrikaya ulaşan ürünler, -40°C sıcaklıkta IQF yöntemiyle şoklanarak donduruluyor. Bu sayede ürünler birbirine yapışmazken; doku, lezzet ve besin değerleri korunuyor. Tüketiciler ihtiyaçları kadarını kullanıp kalanını saklayabiliyor.

Besler Pazarlama ve Sürdürülebilirlikten Sorumlu Başkan Yardımcısı Gülizar Doğan, süreci şöyle değerlendirdi: "Ürünlerimizin hikâyesi ülkemizin bereketli topraklarında başlıyor. Hasat; toprağın bereketini, çiftçimizin emeğini ve tarımsal uzmanlığımızı en güçlü şekilde görünür kılan dönemlerden biri."

Doğan ayrıca şunları ekledi: "SuperFresh olarak ürünlerimizin yolculuğu toprağın bereketiyle tarlada başlıyor. Çiftçilerimizle kurduğumuz uzun vadeli iş birlikleri ve uzman ziraat ekiplerimizle üretimin her aşamasını titizlikle yönetiyoruz. Hasat edilen ürünleri tesislerimize ulaştırıyor, IQF teknolojimiz sayesinde mevsimindeki kaliteyi yıl boyunca korumayı hedefliyoruz. 'Döngüsel Bereket' yaklaşımımızla yalnızca kaliteli ürün sunmayı değil; tarımsal üretimin değerini korumayı, gıda israfı ile mücadeleye katkı sağlamayı ve sürdürülebilir bir gıda sistemi oluşturmayı da önceliklendiriyoruz."

SuperFresh, sözleşmeli tarım modeli, ileri üretim teknolojileri ve 'Döngüsel Bereket' yaklaşımıyla yerli tarımı desteklemeye ve gıda israfıyla mücadeleye katkı sağlayan çözümler geliştirmeye devam ediyor.