İnek Sütü Toplama Miktarı Haziran'da %6,5 Arttı
- TÜİK verilerine göre, ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Haziran'da yıllık %6,5 arttı.
- Ocak-Haziran döneminde toplanan inek sütü miktarı %1,5 artış gösterdi.
- Haziran'da yoğurt üretimi %14,1, içme sütü %11,7, tereyağı ve sadeyağ %11,8 arttı; inek peyniri %8,5, ayran ve kefir %11,4 arttı.
- Ocak-Haziran döneminde tereyağı ve sadeyağ üretimi %2,5 azaldı, diğer ürünler arttı.
- Toplanan inek sütü miktarı aylık bazda %2,7 azalarak 995 bin 463 tona, içme sütü üretimi ise %11,2 azalarak 139 bin 778 tona geriledi.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Haziran ayına ilişkin Süt ve Süt Ürünleri Üretimi verilerini açıkladı. Verilere göre, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, geçen yılın aynı ayına kıyasla %6,5 artış gösterdi. Ocak-Haziran dönemi genelinde ise bu artış %1,5 olarak kaydedildi.
Ürün Gruplarında Yıllık Artışlar
Haziran ayında, geçen yılın aynı ayına göre ürün bazında şu değişimler yaşandı:
- İnek peyniri üretimi %8,5 arttı.
- Ayran ve kefir üretimi %11,4 arttı.
- Yoğurt üretimi %14,1 arttı.
- İçme sütü üretimi %11,7 arttı.
- Tereyağı ve sadeyağ üretimi %11,8 arttı.
Ocak-Haziran Dönemi Değerlendirmesi
Yılın ilk altı ayında (Ocak-Haziran) bir önceki yılın aynı dönemine göre ise inek peyniri üretimi %3,7, ayran ve kefir üretimi %9,4, yoğurt üretimi %9,4, içme sütü üretimi %9,5 arttı. Tereyağı ve sadeyağ üretimi ise %2,5 azaldı.
Aylık Düşüşler
Bir önceki ay 1 milyon 22 bin 587 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, Haziran ayında %2,7 azalarak 995 bin 463 tona geriledi. İçme sütü üretimi de aylık bazda %11,2 düşüşle 157 bin 453 tondan 139 bin 778 tona indi.
Okuyucu Değerlendirmesi
Bu haber hakkındaki düşüncelerinizi ve analizlerinizi paylaşın. Görüşleriniz diğer okurlara rehberlik eder.
Haber Size Ne Hissettirdi?
İçerik Analizi
Haberin kalitesini ve tarafsızlığını değerlendirin.