Tüketici Artık Yediği Etin Kökenini Bilecek
Bu görsel yapay zeka teknolojileri kullanılarak oluşturulmuştur. Görsel haber içeriğini temsil etmek amacıyla hazırlanmıştır.
- Yeni düzenleme ile menülerde etin kökeni (dana, kuzu, kanatlı) belirtilecek.
- Menülerde kalori, alerjen, alkol ve domuz türevi içerik bilgileri de yer alacak.
- Kalori bildirimi için işletmelere 31 Aralık 2027'ye kadar süre tanındı.
- Düzenleme 1 Temmuz'da yürürlüğe girecek ve uymayanlara idari para cezası kesilecek.
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenilirliği ve tüketici haklarını korumak amacıyla toplu tüketim yerlerinde yeni bir düzenleme başlatıyor. Kafe, restoran, lokanta ve otel gibi işletmelerde menülerde şeffaflık sağlanacak. Düzenleme 1 Temmuz itibarıyla yürürlüğe girecek.
Etin Kökeni Yazılacak
Yeni düzenlemenin en önemli değişikliği, menülerde et ve et ürünlerinin detaylandırılması olacak. Artık işletmeler, kullandıkları etin hangi hayvana ait olduğunu açıkça belirtmek zorunda. Yalnızca "köfte" veya "kebap" gibi ifadeler yeterli olmayacak. Ürünün dana eti, kuzu eti veya kanatlı hayvan eti içerdiği tüketicinin görebileceği şekilde yazılacak.
Bir porsiyon yemeğin kalori miktarı da menüde belirtilecek. Ayrıca menülerde ürünün temel bileşenleri, hammaddeleri, alerjen madde içerikleri ile alkol veya domuz türevi bileşen içerip içermediğine ilişkin bilgiler yer alacak.
İşletmeler, zorunlu bilgileri müşterilerin kolaylıkla ulaşabileceği farklı yöntemlerle sunabilecek. Basılı menüler, yazı tahtaları, broşürler ve dijital ekranlar kullanılabilecek. QR kod sistemi tercih eden işletmelerin müşterilerini bu sisteme yönlendiren açık bilgilendirmelere menülerinde yer vermesi gerekecek.
Kalori bildirimleri için işletmelere daha uzun bir geçiş süresi tanınıyor. Bu yükümlülüğün en geç 31 Aralık 2027 tarihine kadar yerine getirilmesi gerekiyor.
Uymayan Affedilmeyecek
Vatandaşlar, gıda güvenliği, kişisel tercihler veya alerjik hassasiyetler nedeniyle tükettikleri gıdanın içeriğini bilme hakkına sahip olacak. Menü kartları, tabelalar veya dijital menüler yeni kurala uygun olarak yeniden tasarlanacak.
1 Temmuz'da yürürlüğe girecek yönetmelikle birlikte Tarım ve Orman Bakanlığı il ve ilçe müdürlüklerine bağlı gıda denetçileri sahaya inecek. Kafe ve restoranlarda yapılacak sıkı denetimlerde menüsünde etin kökenini belirtmeyen veya eksik bilgi veren işletmelere idari para cezası kesilecek.
İşletmelerin mağduriyet yaşamaması için 1 Temmuz'a kadar menülerini güncellemeleri gerekiyor.
Okuyucu Değerlendirmesi
Bu haber hakkındaki düşüncelerinizi ve analizlerinizi paylaşın. Görüşleriniz diğer okurlara rehberlik eder.
Haber Size Ne Hissettirdi?
İçerik Analizi
Haberin kalitesini ve tarafsızlığını değerlendirin.