Sucukta At Eti, Çayda Boya: Bakanlığın Yeni Taklit Listesi

Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını korumak amacıyla yürüttüğü denetimler kapsamında taklit ve tağşiş yapıldığı kesinleşen gıdalar listesini yeniledi. Listeye son incelemeler sonucunda 15 yeni hileli ürün daha eklendi.

Bakanlık müfettişlerinin laboratuvar analizlerinde özellikle et ürünlerinde çarpıcı bulgulara rastlandı. Piyasada "dana sucuk" adıyla satılan bazı ürünlerde kırmızı et yerine deri dokusu ve kanatlı eti (tavuk/hindi) karışımı tespit edildi. Ayrıca Mersin'in Yenişehir ve Toroslar ilçelerindeki iki farklı firmanın çiğ dana kıymasında tek tırnaklı eti (at, eşek, katır) bulundu. Benzer şekilde Mersin ve Bursa'da faaliyet gösteren firmaların dana sucuk ürünlerinde de tek tırnaklı eti tespit edildi.

Et ürünlerinin yanı sıra çay, zeytinyağı ve baharatlarda da mevzuata aykırılıklar belirlendi. Siyah çayda gıdada kullanımına izin verilmeyen boya maddesi, zeytinyağında ise tohum yağları karıştırılması tespit edildi. Baharatlarda yabancı madde bulunması da dikkat çekti.

İfşa Edilen Ürünler ve Firmalar

Et ve Et Ürünleri

• Ergün Sucukları (Ergün Et) – Isıl İşlem Görmüş Dana Sucuk – Tek tırnaklı eti tespiti.
• Yöre (Üzer Gıda) – Dana Sucuk (900 gr) – Tek tırnaklı eti tespiti.
• Zeynep Et Tavuk Dünyası – Çiğ Dana Kıyma – Tek tırnaklı eti tespiti.
• Lina Et Gurme – Çiğ Dana Kıyma – Tek tırnaklı eti tespiti.
• Kasap (Özlüce Et Ürünleri) – Dana Sucuk – Deri dokusu ve kanatlı eti tespiti.
• Kayra (Tepe Et Ürünleri) – Dana Sucuk (400 g) – Kanatlı eti tespiti.
• Mercan Çiftliği (Kayseri Mercan Gıda) – Büfe Piliç Salam (400 g) – Mekanik ayrılmış kanatlı eti tespiti.
• Damak Tadı Lokanta – Kuru Köfte – Sakatat (baş eti) tespiti.
• Yöremiz 3 Lahmacun Pide Salonu – Lahmacun İç Harcı (Dana Etli) – Sakatat (taşlık) tespiti.
• Kasap Salim (Denli Et ve Et Ürünleri) – Kasap Köfte – Kanatlı eti ve sakatat (taşlık) tespiti.

Bitki, Çay ve Kahve Ürünleri

• Nurçay Filiz (İsar Gıda) – Siyah Çay – Gıdada kullanımına izin verilmeyen boya tespiti.
• Nurçay Altın Başak (İsar Gıda) – Siyah Çay – Gıdada kullanımına izin verilmeyen boya tespiti.

Bitkisel Yağlar

• Ayvalık Gurme (Coşkar Yağ Gıda) – Naturel Sızma Zeytinyağı – Tohum yağları karıştırılması tespiti.
• Dededen Toruna Since 1994 (Kasırga Gıda) – New Ayvalık Naturel Sızma Zeytinyağı – Tohum yağları karıştırılması tespiti.

Baharatlar, Çeşni Vericiler ve Soslar

• Mevsimsel Baharat – Kekik – Yabancı madde tespiti.

Pastacılık Ürünleri ve Tatlılar

• Ekleristan – Antep fıstıklı ekler – Ay çekirdeği tespiti.