Kesimhanelerde Kamera Zorunluluğu Ve Refah Kuralları
- Yeni yönetmelikle kesimhanelerde kamera sistemi zorunlu hale getirildi.
- Kamera kayıtları en az bir ay süreyle saklanacak.
- Hayvanların bilinçli halde ayaklarından asılması yasaklandı.
- Kesilen hayvanlar elektronik küpe ile dijital olarak takip edilecek.
- Düzenleme 1 Ocak 2027'de yürürlüğe girecek.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan "Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği'nde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik" Resmi Gazete'de yayımlandı. Yeni düzenlemeyle kesimhanelerde önemli değişiklikler yapılıyor.
Kamera Zorunluluğu
Canlı hayvanlar, karkaslar, yan ürünler ve personel hareketlerinin izlenmesi amacıyla hayvan bekleme ve kesim alanları ile muamelenin yapıldığı bölgelerde, geniş açılı ve yüksek çözünürlüklü ve en az bir ay kayıt yapabilen görüntüleme sistemleri (kamera) kurulumu zorunlu hale getirildi. Bu uygulama 1 Ocak 2027 tarihinden itibaren yürürlüğe girecek.
Hayvan Refahı Kuralları
Kesimhanelerde hayvanlara aşırı basınç uygulamayan, zemini kaygan olmayan, sessiz çalışan ve ani hareket etmeyen, hayvanlara zarar verebilecek keskin kenarları olmayan, uygun konumlandırılmış sabitleme ekipmanı kullanılacak. Ayrıca, hayvanlar bilinçli haldeyken ayaklarından asılamayacak.
Dijital Takip Sistemi
Kesimhanelerde kesilen hayvanların elektronik küpe uygulaması üzerinden dijital takibinin yapılabilmesi için dijital sayım ve takip cihazı altyapısı oluşturulacak. Bu sayede kesilen hayvanlara ilişkin izlenebilirlik kayıtları ile çiftliklerdeki hastalık ve veteriner ilaç takibi ve hayvan hareketleri kontrol altında tutulacak. Amaç, güvenli et üretimi sağlamak.
Okuyucu Değerlendirmesi
Bu haber hakkındaki düşüncelerinizi ve analizlerinizi paylaşın. Görüşleriniz diğer okurlara rehberlik eder.
Haber Size Ne Hissettirdi?
İçerik Analizi
Haberin kalitesini ve tarafsızlığını değerlendirin.