Mayıs Ayında Süt Üretimi Yüzde 2,3 Arttı
- Mayıs 2026'da ticari süt işletmeleri 1 milyon 22 bin 587 ton inek sütü topladı, geçen yıla göre %2,3 artış.
- Ocak-Mayıs 2026 döneminde inek sütü toplama %0,5 arttı.
- Mayıs ayında içme sütü üretimi %19,7 artarken, yoğurt üretimi %1,2 azaldı.
- İnek peyniri üretimi %2,4, ayran ve kefir üretimi %2,0 arttı.
- Tereyağı ve sadeyağ üretimi %12,0 azaldı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) 2026 yılı Mayıs ayına ilişkin süt ve süt ürünleri üretim verilerini açıkladı. Buna göre, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı Mayıs ayında geçen yılın aynı ayına göre yüzde 2,3 artarak 1 milyon 22 bin 587 ton oldu. Ocak-Mayıs döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 0,5 artış kaydedildi.
Mayıs ayında geçen yılın aynı ayına kıyasla, inek peyniri üretimi yüzde 2,4 arttı, ayran ve kefir üretimi yüzde 2,0 arttı, yoğurt üretimi yüzde 1,2 azaldı, içme sütü üretimi yüzde 19,7 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi ise yüzde 12,0 azaldı.
Ocak-Mayıs döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre inek peyniri üretimi yüzde 2,8, ayran ve kefir üretimi yüzde 8,9, yoğurt üretimi yüzde 8,4, içme sütü üretimi yüzde 9,2 arttı; tereyağı ve sadeyağ üretimi ise yüzde 5,0 azaldı.
Bir önceki ay 994 bin 312 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Mayıs ayında yüzde 2,8 oranında artarak 1 milyon 22 bin 587 ton oldu. Bir önceki ay 154 bin 447 ton olan içme sütü üretimi ise Mayıs ayında yüzde 1,9 artarak 157 bin 453 ton olarak gerçekleşti.
Okuyucu Değerlendirmesi
Bu haber hakkındaki düşüncelerinizi ve analizlerinizi paylaşın. Görüşleriniz diğer okurlara rehberlik eder.
Haber Size Ne Hissettirdi?
İçerik Analizi
Haberin kalitesini ve tarafsızlığını değerlendirin.