Tokatlı Meral Yazıcı Peyniri Beğenmeyince Kendisi Üretti
- Meral Yazıcı, 8 yıl önce satın aldığı peyniri beğenmeyince kendi peynirini yapmaya karar verdi.
- Peynir yapımını öğrenmek 7 yıl sürdü.
- Evde ürettiği peynirleri önce misafirlerine ikram etti, sonra çevresine satmaya başladı.
- Yazıcı, peynir üretimi için soğuk ortam gerektiğini ve ailesinin kendisine destek olduğunu belirtti.
Tokat'ta yaşayan Meral Yazıcı, 8 yıl önce bir şarküteriden satın aldığı peyniri beğenmedi. Farklı bir peynir çeşidi denemesine rağmen memnun kalmayınca kendi peynirini yapma kararı aldı.
Peynir yapımı konusunda araştırmalara başlayan Yazıcı, bu sürecin 7 yıl sürdüğünü belirtti. Yaptığı açıklamada, "Peynir yapımını öğrenmem 7 yılı buldu. Çeşitli peynirlerle uğraştım. Her peynirin bir püf noktası var. Onu bulmam zor oldu. Şu an iyi durumdayım diyebilirim." dedi.
Evinde ürettiği peynirleri ilk olarak misafirlerine ikram eden Yazıcı, beğenilince çevresine satmaya başladı. "Yavaş yavaş duyulmaya, çevrem artmaya başladı. Bu şekilde de tanıdılar." ifadelerini kullandı.
Evde peynir üretiminin zor olduğunu vurgulayan Yazıcı, soğuk bir ortam gerektiğini söyledi. "Ürettiğim peyniri genelde akrabalarıma gönderiyorum. Peynir yaptığımın duyulmasından sonra tanımadığım insanlara da gönderdim. Bu, küçük çapta oldu. Genelde yaptığım peynirleri misafirlerime ikram ettim. Ailemden de destek gördüm." şeklinde konuştu.
Okuyucu Değerlendirmesi
Bu haber hakkındaki düşüncelerinizi ve analizlerinizi paylaşın. Görüşleriniz diğer okurlara rehberlik eder.
Haber Size Ne Hissettirdi?
İçerik Analizi
Haberin kalitesini ve tarafsızlığını değerlendirin.