Şanlıurfalı Depremzede Kadınlar İstanbul'da Aşçılık Eğitimiyle İstihdama Adım Atıyor

Şanlıurfalı Depremzede Kadınlar İstanbul'da Aşçılık Eğitimi Aldı

Türk Kızılay öncülüğünde başlatılan "İyilikle Pişen Hayatlar Projesi" kapsamında Şanlıurfalı depremzede kadınlara yönelik aşçılık atölyesi düzenlendi. 6 Şubat depremlerinden etkilenen kadınların istihdama katılma süreçlerini desteklemek ve temel aşçılık becerilerini artırmak amacıyla hayata geçirilen projenin 9. atölyesi İstanbul'da gerçekleştirildi.

Atölyeye, Şanlıurfa'dan gelen, çoğunluğu aşçılık eğitimi alan veya sipariş üzerine evlerinde üretim yaparak ürünlerini satan 20 depremzede kadın katıldı. Programın ilk gününde katılımcılar, şef Esra Tokelli ile Türk Kızılay Bağcılar Aşevinde bir araya geldi. Atölyenin ikinci ve son günü ise ünlü şef Mehmet Yalçınkaya liderliğinde MYK Gastro Arena'da yapıldı.

Türk Kızılay Yönetim Kurulu Üyesi Ömer Faruk Çalışkan, projenin uzun soluklu olduğunu belirterek, "Burada çok ciddi ve profesyonel bir eğitimin başlangıcını yapmış olduk." dedi. Çalışkan, 6 Şubat depremlerinde ülkece zor bir süreç geçirildiğini kaydederek, "Sarılması gereken pek çok farklı yara var. Bu proje de aslında bunlardan bir tanesini kapatmayı amaçlıyor." ifadelerini kullandı.

Şef Mehmet Yalçınkaya ise katılımcıları MasterChef stüdyosunda ağırladıklarını belirterek, "Yemek bir taraftan iyileştiricidir. İyilikle pişen hayatlar, aslında bir taraftan da iyileştirici bir proje." şeklinde konuştu.

Atölye çalışmasına katılan depremzedelerden Necla Sönmez, böyle bir fırsatın kendilerine sunulmasından mutluluk duyduğunu ifade ederek, "Yemek yapmak gerçekten güzel bir sanat." dedi. Kursiyerlerden Münire Maral ise daha önce 8 yıl restoran işletmeciliği yaptığını belirterek, "Çok büyük heyecan, çok güzel anılar biriktirmiş olduk." diye konuştu.

Eğitimini tamamlayan 20 depremzede kadın, törenle sertifikalarını aldı. 2024 Kasım ayından bu yana devam eden programdan bugüne kadar yaklaşık 200 depremzede kadın yararlandı.