Salmonella Salgınının Suçlusu Aromalı Noodle Ürünleri

Avrupa genelinde 14 ülkede en az 106 kişiyi etkileyen bir Salmonella salgını, aromalı hazır noodle ürünleriyle ilişkilendirildi. Yetkililer, salgının kaynağının bu ürünler olduğunu doğruladı.

Salgının Yayılımı ve Önlemler

Kontrol önlemleri sayesinde yeni vaka görülme riskinin önemli ölçüde azaldığı bildirildi. Birçok ülkede ürünler piyasadan çekildi ve geri çağrıldı.

Epidemiyolojik incelemeler, Danimarka, Estonya, Almanya, Letonya ve Litvanya'daki vakaların aynı markaya ait aromalı noodle ürünlerinin tüketimiyle bağlantılı olduğunu ortaya koydu. Yetkililer, satıcıyı açıklamasa da vakaların Ukrayna'daki bir üreticiyle ilişkili olduğunu belirtti.

Reeva Foods, geçen hafta yaptığı açıklamada, Baltık pazarında dağıtılan ve Ukraynalı üretici Euro Food Service tarafından üretilen belirli bir hazır noodle partisinde Salmonella Stanley tespit edildiğini duyurdu. Şirket, "Tüketicilerimizin güvenliği bizim için en büyük öncelik" diyerek dahili soruşturma başlattığını ve söz konusu partileri piyasadan çektiğini açıkladı. Ayrıca bağımsız laboratuvar testleri ve çevresel izleme gibi ek önlemler alındığı bildirildi.

Salmonella Belirtileri

Salmonella enfeksiyonunun belirtileri arasında genellikle birkaç gün süren ishal, ateş, karın ağrısı, bulantı ve kusma yer alıyor. Hastaların çoğu bir hafta içinde iyileşirken, küçük çocuklar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde enfeksiyon daha ağır seyredebiliyor.