İşlenmiş gıdalar gençlerde kolon kanseri riskini tetikliyor

Kanser üzerine düzenlenen bir konferansta sunulan araştırmalar, işlenmiş gıdaların özellikle genç yaşlarda kolon kanseri vakalarının artmasında önemli bir etken olduğunu gösteriyor. Uzmanlar, aşırı işlenmiş gıda tüketen gençlerin kolon kanserine yakalanma riskinin ciddi biçimde yükseldiğini belirtiyor.

Konuyla ilgili çalışmalarıyla tanınan Dr. Deepak Vadehra, "İşlenmiş gıdalarda kullanılan bazı yağların, özellikle genç yaşta ortaya çıkan kolon kanseri vakalarıyla doğrudan ilişkili olduğunu tespit ettik. 1990'lı yıllarda görmediğimiz oranlarda genç, kolon kanseri teşhisiyle karşımıza çıkıyor. Yaptığımız incelemelerde beslenme şekillerinin benzer özellikler gösterdiğini fark ettik. Aşırı işlenmiş gıdaları ağırlıklı olarak tüketen gençlerin kolon kanserine yakalanma riskinin arttığını söyleyebiliriz. Çoğu vakada kanser ne yazık ki ilerleyen evrelerde tespit edilebiliyor. Bu da durumun acil olarak ele alınması gerektiğini ortaya koyuyor" dedi.

Dr. Vadehra, kolorektal kanser üzerine de çalıştığını belirterek, "Bu tür kanserlerin teşhislerinin yüzde 90'ı 50 yaş ve üstü kişilerde görülüyor. Ancak 50 yaş altında, yani gençlerde de kolorektal kanser vakaları artıyor. Bu artış o kadar önemli ki, ulusal kılavuzlar artık ortalama risk grubundakiler için 45 yaşından itibaren tarama yapılmasını öneriyor. Aile öyküsü veya risk faktörleri varsa daha erken yaşlarda başlanabilir. Ne yazık ki, genç yaşta başlayan bu kanserler genellikle geç evrede keşfedildiği için ölümler de artıyor" diye konuştu.