Sıcak Havalarda Beslenme Önerileri: 3 Önemli Nokta

Sıcak Havalarda Beslenme Nasıl Olmalı?

Hava sıcaklığının 30 dereceyi aştığı yaz aylarında birçok kişi iştahsızlık yaşar. Peki bu dönemde beslenme alışkanlıklarımızı değiştirmeli miyiz? Uzmanlar, özellikle üç noktaya dikkat çekiyor: protein alımı, sıvı tüketimi ve sıcak içeceklerin etkisi.

Protein Alımı Konusunda Endişelenmeyin

Oxford Brookes Üniversitesi'nden beslenme uzmanı Dr. Aisling Daly, "Sıcak hava dalgasında daha fazla proteine ihtiyaç yok" diyor. Ancak, et, tavuk ve balık gibi protein kaynaklarını pişirmek sıcakta rahatsız edici olabilir. Ayrıca, protein sindirimi vücutta daha fazla ısı üretir. Bu nedenle, protein ihtiyacınızı mercimek, kuruyemiş, süt, tofu, peynir gibi daha hafif seçeneklerle karşılayabilirsiniz. Dr. Daly, fasulye salatası, yumurta, önceden pişirilmiş etler ve yoğurt gibi besinlere odaklanmayı öneriyor. Ayrıca, meyve, sebze ve fıstık ezmesi ile hazırlanan bir smoothie dengeli bir öğün sağlayabilir. Ton balığı, somon veya karides gibi hafif balıklar da iyi bir seçenek olabilir.

Sıvı İhtiyacınızı Meyve ve Sebzelerle Karşılayın

Sıcak havalarda terleme ile su kaybederiz ve bu kaybı telafi etmezsek susuz kalırız. Normalde günde 6-8 bardak sıvı önerilirken, sıcak hava dalgasında daha fazlası gerekebilir. Reading Üniversitesi'nden Dr. Charlotte Mills, "Herkes için uygun tek bir miktar yoktur, çünkü vücudunuzun ne kadar sıvıya ihtiyacı olduğu yaşınız, vücut büyüklüğünüz, aktivite seviyeniz ve sağlık durumunuz gibi birçok faktöre bağlı" diyor. Sıvı ihtiyacı sadece Dünya Kupası futbolcuları için değil; diğer sporcular, hamile ve emziren kadınlar için de artar. Sıvı alımının sadece içmekle değil, aynı zamanda meyve ve sebze yiyerek de sağlanabileceğini vurgulayan Dr. Daly, "Suyumuzu sadece içmekle kalmayıp, 'yememiz' de gerekiyor. Meyve ve sebzelerin yüzde 80-90'ı su dolu" ifadelerini kullanıyor. Salatalık, domates, marul, karpuz ve çilek gibi su içeriği yüzde 90'ın üzerinde olan besinlere dikkat çekiyor. Elma, havuç, brokoli ve portakal gibi diğer meyve ve sebzeler de yüzde 80-89 oranında su içerir. Karşılaştırmak gerekirse, haşlanmış yumurta yüzde 75, peynirli ve domatesli pizza yüzde 38, patates kızartması ise yüzde 51 su içerir. Sindirime yardımcı bisküviler ise sadece yüzde 2,8 su içerir. Susuz kalıp kalmadığınızı kontrol etmek için idrar renginize bakabilirsiniz; açık sarı ideal, turuncu veya kahverengi ise daha fazla sıvı tüketmelisiniz.

Sıcak İçecekler de Serinletir

İlginç bir şekilde, sıcak içecekler de vücudun serinlemesine yardımcı olabilir. Dr. Daly, ılık veya oda sıcaklığındaki içeceklerin soğuk içecekler kadar etkili olduğunu belirtiyor. Sıcak bir içecek, vücudun daha hızlı terlemesine neden olarak fazla ısıyı atmayı sağlar. Kahve gibi kafeinli içecekler aşırı tüketilmediği sürece sorun yaratmaz; ancak günde 5-6 fincan kahve susuzluğa yol açabilir. Dr. Daly, "Günde bir veya iki kahve vücut sıvı dengenizde fazla bir fark yaratmaz ancak beş veya altı kahve olumsuz etki gösterir" diyor. Matcha çayı ise bir fincan çaydan daha fazla, ancak kahveden daha az kafein içerir. Yemek saatlerinizi de ayarlayabilirsiniz: Erken kahvaltı yapın, öğlen sıcağında kısa bir şekerleme yapın ve ardından geç bir akşam yemeği yiyerek vücudunuzu sıcaktan koruyabilirsiniz.